Kedvenc nyári levesünk a magyar "cucina povera"igazi megtestesítője.Végtelenül egyszerűen és gyorsan elkészíthető, laktató étel.
Hozzávalók:
1 nagyobb fej hagyma
4 paradicsom
1 krumpli
1 paprika
1 kis karalábé
nagy csomag petrezselyemzöld
1 csomag zellerzöld
2 -3 répa
1 petrezselyemgyökér
só,fűszerpaprika
Az összes zöldséget feldaraboljuk.A hagymát apróra vágjuk,kevés olajon megdinszteljük. Kb.egy teáskanál paprikát szórunk rá(attól függ mennyi levest készítünk).A zöldségeket rádobjuk,összekeverjük majd felengedjük vízzel és megsózzuk.Bőven lepje el,hogy elég leve maradjon.Csipetkével tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése